Sürekli Yumuşak Şeker Vakumlu Pişirici
Sütlü yumuşak şeker üretimi için Sürekli Vakumlu Pişirici
Bu vakumlu pişirici, şurubu sürekli olarak pişirmek için kalıp şekillendirme hattında kullanılır. Temel olarak PLC kontrol sistemi, besleme pompası, ön ısıtıcı, vakum evaporatörü, vakum pompası, boşaltma pompası, sıcaklık basınç ölçer, elektrik kutusu vb. parçalardan oluşur. Şeker, glikoz, su, süt hammaddeleri eritme tankında eritildikten sonra şurup hazırlanır. ikinci aşama pişirme için bu vakumlu pişiriciye pompalanacaktır. Vavuumun altında şurup yavaşça pişirilecek ve gerekli sıcaklığa kadar konsantre edilecektir. Pişirildikten sonra şurup soğutmak için soğutma bandına boşaltılacak ve sürekli olarak şekillendirme kısmına iletilecektir.
Üretim akış şeması →
Hammadde çözme → Depolama → Vakumlu pişirme → Renk ve lezzet ekleme → Soğutma → Halat oluşturma veya ekstrüzyon → soğutma → Şekillendirme → Nihai ürün
1. Adım
Hammaddeler otomatik veya manuel olarak tartılır ve çözünme tankına konur, 110 santigrat dereceye kadar kaynatılır.
2. Adım
Haşlanmış şurup kütlesini sürekli vakumlu pişiriciye pompalayın, ısıtın ve 125 santigrat dereceye kadar konsantre edin, daha sonraki işlemler için soğutma bandına aktarın.
Başvuru
1. Sütlü şeker üretimi, içi dolgulu sütlü şeker.
Teknik Özellikler
| Modeli | AN400 | AN600 |
| Kapasite | 400kg/saat | 600kg/saat |
| Kök basıncı | 0,5~0,8MPa | 0,5~0,8MPa |
| Buhar tüketimi | 150kg/saat | 200kg/saat |
| Toplam güç | 13,5 kW | 17 kW |
| Genel boyut | 1.8*1.5*2m | 2*1.5*2m |
| Brüt ağırlık | 1000kg | 2500kg |
