Sert haşlanmış şeker makinesi oluşturan kalıp
Bu kalıp şekillendirme şeker hattı, sert haşlanmış şeker, sert haşlanmış lolipop üretimi için kullanılır.
kalıp oluşturan sert şeker hattının özellikleri:
Modeli | TY400 |
Kapasite | 300~400kg/saat |
Şeker Ağırlığı | Kabuk: 8g(Maks); Merkezi doldurma: 2g(Maks.) |
Nominal Çıkış Hızı | 2000 adet/dak |
Toplam Güç | 380V/27KW |
Buhar Gereksinimi | Buhar Basıncı:0.5-0.8MPa; Tüketim: 200kg/saat |
Çalışma Durumu | Oda Sıcaklığı: 20~25°C; Nem: <%55 |
Toplam Uzunluk | 21 dakika |
Brüt ağırlık | 8000kg |
Üretim akış şeması:
Hammadde çözünüyor→Depolama→Vakumlu pişirme→Renk ve lezzet ekleme→Soğutma→Halat şekillendirme→Şekillendirme→Nihai ürün
1. Adım
Hammaddeler otomatik veya manuel olarak tartılır ve çözünme tankına konur, 110 santigrat dereceye kadar kaynatılır.
2. Adım
Haşlanmış şurup toplu vakumlu pişiriciye veya mikro film pişiriciye vakumla pompalanır, ısıtılır ve 145 santigrat dereceye kadar konsantre edilir.
3. Adım
Şurup kütlesine lezzet ve renk katın ve soğutma bandına aksın.
4. Adım
Soğuduktan sonra şurup kütlesi toplu silindire ve halat boyutlandırıcıya aktarılır, bu arada içine reçel veya toz eklenebilir. Halat küçüldükten sonra şekillendirme kalıbına girer, şeker şekillendirilir ve soğumaya gönderilir.
Sert haşlanmış şeker makinesi oluşturan kalıpAvantajları:
- Sürekli vakumlu ocak, şeker kütlesinin kalitesini garanti eder;
- Reçel veya toz içi dolgulu sert şekerlerin üretimi için uygundur;
- Kalıplar değiştirilerek farklı şeker şekilleri yapılabilir;
- Daha iyi soğutma etkisi için otomatik çalışan çelik soğutma kayışı isteğe bağlıdır
Sert haşlanmış şeker makinesi oluşturan kalıpbaşvuru:
Sert şeker, toz veya reçel içi dolgulu sert şeker üretimi