Yüksek kapasiteli yarı otomatik nişasta sakızlı mogul makinesi
Yüksek kapasiteli yarı otomatik nişasta sakızlı mogul makinesi
Servo tahriklinişasta sakızlı mogul makinesi yatırmaNişasta tepsilerine yerleştirilerek yüksek kaliteli jöleli şekerler yapmak için kullanılan yarı otomatik bir hattır. Hattın tamamı pişirme sistemi, nişasta konveyör sistemi, nişasta besleyici, depozitör, nişasta giderme tamburu vb.'den oluşur. Jelatin, pektin, karajenan, akasya sakızı vb. gibi her türlü jöle bazlı malzeme için geçerlidir.
Mevduatlı jöleli şeker, sakızlı ayı, jöleli fasulye vb. üretimi için
Üretim akış şeması→
Jelatin eritme → Şeker ve glikoz kaynatma → Soğutulmuş şurup kütlesine eritilmiş jelatini ekleyin → Depolama → Aroma, renk ve sitrik asit ekleme → Nişasta taşıma → Kalıp presleme → Depolama → Kısa Süreli Soğutma → İlk nişasta giderme → İkincil nişasta giderme → Yağ veya şeker kaplama → kurutma → paketleme → Nihai ürün
1. Adım
Hammaddeler otomatik veya manuel olarak tartılarak çözünme tankına konulur, 110 santigrat dereceye kadar kaynatılır ve depolama tankında depolanır. Jelatin su ile eritilerek sıvı hale getirildi.
2. Adım
Haşlanmış şurup kütlesini vakumla karıştırma tankına pompalayın, 90°C'ye kadar soğuttuktan sonra, karıştırma tankına sıvı jelatin ekleyin, sitrik asit çözeltisi ekleyin, şurupla birkaç dakika karıştırın. Daha sonra şurup kütlesini depolama tankına aktarın.
3. Adım
Şurup kütlesi aroma ve renkle karıştırılarak depozitöre boşaltılır. Aynı zamanda, ahşap tepsi nişasta ile doldurulur ve kalıpla damgalanarak farklı şeker şekilleri oluşturulur. Nişasta tepsisi depolamaya aktarıldığında malzemeyi tepsilere yerleştirin.
4. Adım
Tepsileri depozitör makinesinden manuel olarak çıkarın, bir süre soğutun, nişastayı ve sakızı nişasta silindirine dökün. Nişasta ve sakız merdaneden ayrılacaktır. Sakızlı yağ veya şeker kaplaması için aktarılacaktır. Daha sonra sakız kuruması için tepsilere konulabilir.
