Автомат безперервного відкладення карамелі
Депозитний автомат для ірисок
Для виробництва цукерок тофі з насадженням, ірисок із шоколадною начинкою
Блок-схема виробництва →
Розчинення сировини → Транспортування → Попереднє нагрівання → Приготування ірисної маси → Додати олію та смак → Зберігання → Депонування → Охолодження → Деформування → Транспортування → Упаковка → Кінцевий продукт
Крок 1
Сировина автоматично або вручну зважують і поміщають у розчинник, кип'ятять до 110 градусів Цельсія.
Крок 2
Зварену сиропну масу перекачують у іриску через вакуум, варять до 125 градусів за Цельсієм і зберігають у ємності.
або вручну зважують і поміщають у резервуар для розчинення, кип’ятять до 110 градусів за Цельсієм.
Крок 3
Сиропна маса виводиться в депонатор, стікає в бункер для осадження у форму для цукерок. Тим часом залийте шоколад у форму з центральних насадок.
Крок 4
Іриска залишається у формі та переміщується в охолоджуючий тунель, після приблизно 20-хвилинного охолодження, під тиском плити для виймання з форми, іриска падає на стрічку з ПВХ/ПУ та виводиться.
Переваги машини для зберігання ірисок
1. Цукор та всі інші матеріали можуть бути автоматично зважені, перенесені та змішані за допомогою налаштованого сенсорного екрана. Різноманітні рецепти можна запрограмувати в ПЛК і легко і вільно застосовувати, коли це необхідно.
2. PLC, сенсорний екран і система з сервоприводом є всесвітньо відомим брендом, більш надійною та стабільною продуктивністю та тривалим терміном служби. Можна створити багатомовну програму.
3. Довгий тунель охолодження збільшує виробничу потужність.
4. Силіконова форма більш ефективна для видалення.
застосування
1. Виробництво ірисок, ірисок з шоколадною начинкою.
Депозитне шоу машини для виготовлення ірисок
Технічні характеристики
Модель | SGDT150 | SGDT300 | SGDT450 | SGDT600 |
Ємність | 150 кг/год | 300 кг/год | 450 кг/год | 600 кг/год |
Вага цукерок | За розміром цукерки | |||
Швидкість депозиту | 45~55н/хв | 45~55н/хв | 45~55н/хв | 45~55н/хв |
Робочий стан | Температура: 20~25℃ | |||
Загальна потужність | 18 кВт/380 В | 27 кВт/380 В | 34 кВт/380 В | 38 кВт/380 В |
Загальна довжина | 20м | 20м | 20м | 20м |
Вага брутто | 3500 кг | 4500 кг | 5500 кг | 6500 кг |