Багатофункціональна машина для шоколадних батончиків із зерна
Блок-схема виробництва:
Крок 1
Цукор, глюкозу, воду нагрівають у плиті до 110 градусів.
Крок 2
Цукеркову масу «Нуга» готують у повітряно-надувній плиті, цукеркову масу «карамель» варять у ірисовці.
Крок 3
змішування сиропної маси з пластівцями, арахісом та іншими добавками, формування в пласт і охолодження в тунелі
Крок 4
Поздовжнє розрізання шоколадного батончика на смужки та поперечне розрізання моноблока на окремі частини
Крок 5
Перенесіть цукерку в шоколадну глазуровку для нижньої або повної шоколадної глазурі
Крок 6
Після шоколадного покриття та декорування цукерковий батончик переміщують у охолоджувальний тунель і отримують кінцевий продукт
Машина Candy bar Переваги
1. Багатофункціональний, відповідно до різних продуктів, можна використовувати різні плити.
2. Машину для різання можна використовувати для різання барів різних розмірів.
3. Розкидувач горіхів не є обов’язковим.
4. Машина для покриття шоколаду та машина для декорування є необов'язковою.
застосування
1. Виробництво цукерок арахіс, нуга, снікерс батончик, злаковий батончик, кокосовий батончик.
Технічні характеристики
| Модель | COB600 |
| Ємність | 400-800 кг/год (макс. 800 кг/год) |
| Швидкість різання | 30 раз/хв (МАКС.) |
| Вага продукту | 10-60г |
| Споживання пари | 400 кг/год |
| Тиск пари | 0,6 МПа |
| Напруга живлення | 380В |
| Загальна потужність | 96 кВт |
| Споживання стисненого повітря | 0,9 М3／хв |
| Тиск стисненого повітря | 0,4-0,6 Ｍpa |
| Споживання води | 0,5 М3/год |
| Розмір цукерки | може бути виготовлено відповідно до вимог замовника |