Багатофункціональна вакуумна желеварка
Сироп перекачується з дисольвера у верхній резервуар для змішування за допомогою вакууму, під час цього процесу вологість сиропу може бути швидко видалена, а температура концентрованого сиропу може бути охолоджена за короткий час. Після досягнення необхідної температури готовий желатиновий розчин перелийте в резервуар і змішайте з сиропом. Повністю змішана желатинова цукеркова маса автоматично надходить у нижній резервуар для зберігання, готовий до наступного процесу.
Усі необхідні дані можна встановити та відобразити на сенсорному екрані, а весь процес можна автоматично контролювати програмою PLC.
Вакуумна желейна цукерниця
Змішування та зберігання сировини для виробництва желейних цукерок
Блок-схема виробництва →
Крок 1
Сировину автоматично або вручну зважують і поміщають у резервуар для розчинення, кип'ятять до 110 градусів за Цельсієм і зберігають у резервуарі для зберігання. Желатин розтоплюємо з водою, щоб він був рідким.
Крок 2
Зварену сиропну масу перекачують у змішувальний бак через вакуум, після охолодження до 90 ℃ додають рідкий желатин у змішувальний бак, додають розчин лимонної кислоти, перемішуючи з сиропом протягом кількох хвилин. Потім сиропну масу перелити в ємність для зберігання.
Вакуумна желейна цукерниця Переваги
1. Вся машина виготовлена з нержавіючої сталі 304
2. Завдяки процесу вакуумування сироп може зменшити вологість і охолонути за короткий час.
3. Великий сенсорний екран для зручного керування
застосування
1. Виробництво желейних цукерок, клейкого ведмедика, желейного зерна.
Технічні характеристики
| Модель | GDQ300 |
| матеріал | SUS304 |
| Джерело опалення | Електрика або пара |
| Обсяг бака | 250 кг |
| Загальна потужність | 6,5 кВт |
| Потужність вакуумного насоса | 4 кВт |
| Габаритний розмір | 2000*1500*2500 мм |
| Вага брутто | 800 кг |
