Вакуумна повітряна плита для м'яких цукерок

Плита з вакуумним повітряним надуванням для м’яких цукерок Представлене зображення

Короткий опис:

Номер моделі: CT300/600

вступ:

Цеплита з вакуумним надуванням повітрявикористовується в лінії виробництва м'яких цукерок і нуги. В основному він складається з частини для приготування їжі та частини для аерації повітря. Основні інгредієнти готуються приблизно до 128 ℃, охолоджуються приблизно до 105 ℃ за допомогою вакууму та потрапляють у повітряну аераційну ємність. Сироп повністю змішують із середовищем для надування та повітрям у посудині, поки тиск повітря не підвищиться до 0,3 МПа. Зупиніть надування та змішування, вивантажте цукеркову масу на охолоджувальний стіл або змішувальний бак. Це ідеальне обладнання для виробництва цукерок із повітряною аерацією.

Надішліть нам електронний лист

Деталі продукту

Теги товарів

Плита з вакуумним повітрям

Варка сиропу для виробництва м'яких цукерок

Крок 1
Сировина автоматично або вручну зважують і поміщають у розчинник, кип'ятять до 110 градусів Цельсія.

Крок 2
Зварену сиропну масу закачують у повітрянадувну плиту, нагрівають до 125 градусів за Цельсієм, вводять у змішувальну ємність для накачування повітрям.

Вакуумна повітряна плита для м'яких цукерок4

Вакуумна повітряна плита для м'яких цукерок5

застосування
Виробництво молочних цукерок, цукерок з молочною начинкою.

Вакуумна повітряна плита для м'яких цукерок6

Технічні характеристики

Модель	CT300	CT600
Вихідна потужність	300 кг/год	600 кг/год
Загальна потужність	17 кВт	34 кВт
Потужність вакуумного двигуна	4 кВт	4 кВт
Потрібен пар	160 кг/год; 0,7 МПа	300 кг/год; 0,7 МПа
Споживання стисненого повітря	<0,25 м³/хв	<0,25 м³/хв
Тиск стисненого повітря	0,6 МПа	0,9 МПа
Вакуумний тиск	0,06 МПа	0,06 МПа
Інфляційний тиск	<0,3 МПа	<0,3 МПа
Габаритний розмір	2,51,53,2м	2,523,2м
Вага брутто	1500 кг	2000 кг