Qattiq konfetli vakuumli pishirgich
Qattiq konfet vakuumli pishirgich
Ushbu mashina qattiq konfet va lolipop ishlab chiqarish uchun siropni qaynatish uchun qoliplarni shakllantirish liniyasida zarur bo'lgan pishirish mashinasidir. U oddiy tugmachalarni boshqarish yoki PLC va sensorli ekranni boshqarish uchun mo'ljallangan bo'lishi mumkin. Pishiriq vakuum jarayonida sirop haroratini 110 darajadan 145 darajaga ko'tarishi mumkin, so'ngra sovutish stoliga yoki avtomatik sovutish kamariga o'tkazing, shakllantirish jarayonini kuting.
Ishlab chiqarish sxemasi →
Xom ashyoni eritish → Saqlash → Vakuumda pishirish → Rang va lazzat qo'shish → Sovutish → Arqonni shakllantirish → Shakllantirish → Sovutish → Yakuniy mahsulot
1-qadam
Xom ashyo avtomatik yoki qo'lda tortiladi va erituvchi idishga solinadi, 110 daraja Selsiygacha qaynatiladi.
2-qadam
Qaynatilgan sirop massasini vakuumli pishirgichga soling, qizdiring va 145 daraja Selsiyga konsentratsiyalang va saqlash idishida saqlang, keyingi ishlov berish uchun sovutish kamariga yoki yoğurma mashinasiga qo'lda quying.
Ilova
1. Qattiq konfet, lolipop ishlab chiqarish.
Texnik xususiyatlari
Model | AZ400 | AZ600 |
Chiqish quvvati | 400 kg/soat | 600 kg/soat |
Ildiz bosimi | 0,5~0,7MPa | 0,5~0,7MPa |
Bug 'iste'moli | 200 kg/soat | 250 kg/soat |
Pishirishdan oldin siropning harorati | 110 ~ 115 ℃ | 110 ~ 115 ℃ |
Pishirgandan keyin siropning harorati | 135 ~ 145 ℃ | 135 ~ 145 ℃ |
Quvvat | 6,25 kVt | 6,25 kVt |
Umumiy o'lcham | 1,9 * 1,7 * 2,3 m | 1,9 * 1,7 * 2,4 m |
Brutto vazni | 800 kg | 1000 kg |