Máy tạo hình kẹo mút tốc độ cao đa chức năng
Máy tạo khuôn là dây chuyền chế biến truyền thống để làm kẹo cứng và kẹo mút. Toàn bộ dây chuyền bao gồm thiết bị nấu ăn, bàn làm mát hoặc đai làm mát bằng thép tự động, con lăn trộn, máy định cỡ dây, máy tạo hình và đường hầm làm mát. Máy tạo hình tốc độ cao loại xích này được thiết kế để thay thế máy tạo hình khuôn kiểu cũ, cải tiến của máy này là tốc độ cao và đa chức năng. Nó có thể tăng tốc độ tạo hình lên 2000 chiếc mỗi phút, trong khi máy tạo hình thông thường chỉ có thể đạt 1500 chiếc mỗi phút. Kẹo cứng và kẹo mút có thể được tạo hình trong cùng một máy bằng cách thay đổi khuôn dễ dàng.
Quy trình làm việc của dây chuyền tạo khuôn:
Bước 1
Nguyên liệu được cân tự động hoặc thủ công đưa vào bể hòa tan, đun sôi ở nhiệt độ 110 độ C.
Bước 2
Khối xi-rô đun sôi được bơm vào nồi chân không hoặc nồi vi phim qua chân không, đun nóng và cô đặc đến 145 độ C.
Bước 3
Thêm hương vị, màu sắc vào khối xi-rô và chảy vào băng tải làm mát.
Bước 4
Sau khi làm mát, khối xi-rô được chuyển vào máy định cỡ dây con lăn theo mẻ, đồng thời có thể đổ mứt hoặc bột vào bên trong trong quá trình này. Sau khi dây ngày càng nhỏ đi sẽ đưa vào khuôn tạo hình, tạo hình kẹo và chuyển sang hầm làm nguội.
Ứng dụng
Sản xuất kẹo cứng, kẹo eclair, kẹo mút, kẹo mút nhân kẹo cao su, v.v.
Die hình thành dòng kẹo mút
công nghệnicalthông số kỹ thuậthóa:
| Người mẫu | TYB500 |
| Dung tích | 500-600kg/giờ |
| Trọng lượng kẹo | 2 ~ 30g |
| Tốc độ đầu ra định mức | 2000 chiếc / phút |
| Tổng công suất | 380V/6KW |
| Yêu cầu về hơi nước | Áp suất hơi: 0,5-0,8MPa |
| Tiêu thụ: 300kg/giờ | |
| Điều kiện làm việc | Nhiệt độ phòng: <25oC |
| Độ ẩm: ＜50% | |
| Tổng chiều dài | 2000mm |
| tổng trọng lượng | 1000kg |
