די געשיכטע פון ​​זיסוואַרג

זיסוואַרג איז געמאכט דורך צעלאָזן צוקער אין וואַסער אָדער מילך צו פאָרעם סירעפּ. די לעצט געוועב פון זיסוואַרג דעפּענדס אויף די פאַרשידענע לעוועלס פון טעמפּעראַטורעס און צוקער קאַנסאַנטריישאַנז. הייסע טעמפּעראַטורעס מאַכן שווער זיסוואַרג, מיטל היץ מאַכן ווייך זיסוואַרג און קיל טעמפּעראַטורעס מאַכן טשוי זיסוואַרג. די ענגליש וואָרט "זיסוואַרג" איז אין נוצן זינט די שפּעט 13 יאָרהונדערט און עס דעריווז פון אַראַביש גאַנדי, טייַטש "געמאכט פון צוקער". האָניק איז געווען אַ באַליבט זיס מייַכל איבער רעקאָרדעד געשיכטע און איז אפילו דערמאנט אין די ביבל. די אלטע עגיפּטיאַנס, אַראַבער און כינעזיש געצוקערט פירות און ניסלעך אין האָניק וואָס איז געווען אַ פרי פאָרעם פון זיסוואַרג. איינער פון די אָולדאַסט שווער זיסוואַרג איז גערשטן צוקער וואָס איז געמאכט מיט גערשטן גריינז. די מייַאַן און די אַזטעקן ביידע פּרייז די קאַקאַאָ בעבל, און זיי זענען געווען די ערשטער צו טרינקען שאָקאָלאַד. אין 1519, שפּאַניש עקספּלאָרערס אין מעקסיקא דיסקאַווערד די קאַקאַאָ בוים, און געבראכט עס צו אייראָפּע. מענטשן אין ענגלאַנד און אין אַמעריקע האָבן געגעסן בוילד צוקער זיסוואַרג אין די 17 יאָרהונדערט. שווער זיסוואַרג, ספּעציעל זיסוואַרג ווי פעפערמינץ און לימענע טראפנס, אנגעהויבן צו ווערן פאָלקס אין די 19 יאָרהונדערט. . מילך שאָקאָלאַד איז געווען ערשטער באַקענענ אין 1875 דורך הענרי נעסטלע און דניאל פעטרוס.

געשיכטע און אָריגין פון זיסוואַרג

דער אָנהייב פון זיסוואַרג קענען זיין טרייסט צו די אלטע מצרים וואָס קאַמביינינג פירות און ניסלעך מיט האָניק. בערך אין דער זעלביקער צייט, גריכן געניצט האָניק צו מאַכן קאַנדיד פירות און בלומען. ערשטער מאָדערן זיסוואַרג זענען געמאכט אין 16 יאָרהונדערט און זיס מאַנופאַקטורינג דעוועלאָפּעד ראַפּאַדלי אין אַ אינדוסטריע בעשאַס די פרי 19 יאָרהונדערט.

Facts וועגן זיסוואַרג

סוויץ ווי מיר וויסן זיי הייַנט האָבן שוין אַרום זינט די 19 יאָרהונדערט. זיסוואַרג מאכן האט דעוועלאָפּעד ראַפּאַדלי אין די לעצטע הונדערט יאָר. הייַנט מענטשן פאַרברענגען מער ווי $ 7 ביליאָן פּער יאָר אויף שאָקאָלאַד. האַללאָוועען איז דער יום טוּב מיט די העכסטן זיסוואַרג פארקויפונג, וועגן $ 2 ביליאָן איז פארבראכט אויף זיסוואַרג בעשאַס דעם יום טוּב.

פּאָפּולאַריטעט פון פאַרשידענע טייפּס פון קאַנדיז

בעשאַס די סוף פון די 19 יאָרהונדערט און די אָנהייב פון 20 יאָרהונדערט אנדערע זיסוואַרג מייקערז אנגעהויבן צו מישן אין אנדערע ינגרידיאַנץ צו מאַכן זייער אייגן זיסוואַרג באַרס.

זיסוואַרג באַר איז געווארן פאָלקס בעשאַס דער ערשטער וועלט מלחמה, ווען די יו. עס. אַרמיי קאַמישאַנד אַ נומער פון אמעריקאנער שאָקאָלאַד מייקערז צו פּראָדוצירן 20-40 פונט בלאַקס פון שאָקאָלאַד, וואָס וואָלט זיין שיפּט צו אַרמיי קוואַרטערמאַסטער באַסעס, געהאַקט אין קלענערער ברעקלעך און פונאנדערגעטיילט צו די מיליטער. אמעריקאנער זעלנער סטיישאַנד איבער אייראָפּע. ד י פאבריקאנט ן האב ן אנגעהויב ן פראדוציר ן קלענער ע שטיקע ר או ן בײ ם ענדע ם פו ן דע ר מלחמה , װע ן ד י זעלנע ר זענע ן געקומע ן אהײם , אי ז געװע ן פארזיכער ט ד י צוקונפטיק ע פו ן ד י זיסוואַרג ס או ן א נײ ע אינדוסטרי . בעשאַס די ערשטער וועלט קריג פּעריאָד אַרויף צו 40.000 פאַרשידענע זיסוואַרג באַרס ארויס אויף דער סצענע אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און פילע זענען נאָך סאָלד ביז דעם טאָג.

שאָקאָלאַד איז די באַליבסטע זיסוואַרג אין אַמעריקע. א פריש יבערבליק געפונען אַז 52 פּראָצענט פון יו. עס. אַדאַלץ ווי שאָקאָלאַד בעסטער. אמעריקאנער איבער 18 יאָר פאַרנוצן 65 פּראָצענט פון זיסוואַרג וואָס איז געשאפן יעדער יאָר און האַללאָוועען איז דער יום טוּב מיט די העכסטן זיסוואַרג פארקויפונג.

וואַטע זיסוואַרג, ערידזשנאַלי גערופן "פייע פלאַס" איז ינווענטאַד אין 1897 דורך וויליאם מאָריסאַן און יוחנן. C. Wharton, זיסוואַרג מייקערז פון נאַשוויל, USA. זיי ינווענטיד די ערשטער וואַטע זיסוואַרג מאַשין.
לאָלי פּאָפּ איז ינווענטאַד דורך דזשארזש סמיט אין 1908 און ער געהייסן עס נאָך זיין פערד.

אין די צוואַנציק יאָרן, פילע פאַרשידענע טייפּס פון זיסוואַרג זענען באַקענענ ...